الجو جميل جدا و ممكن يكون أحلى جو بالعالم
في هذا الوقت بالسنه .
و عطلة الربيع ستبدأ قريبا
و بالطبع سيكون الباربكيو من امتع الوجبات
و اقول لكم هني و عافيه و لكن عليكم فقط مراعاة النقاط التاليه :
  • استخدم شوك و سكاكين مختلفه للأستخدام مع اللحم النيء و اللحم المشوي .
  • اغسل يديك بكل مره تلمس بها اللحم النيء .
  • لا تضع اللحم المشوي بنفس صحن اللحم النيء .
  • ذوب اللحوم المثلجه جيدا قبل الأستخدام .
  • اقطع اللحم المشوي قبل الأكل و تأكد من عدم وجود اللون الوردي .
عليكم مراعاة قواعد السلامه عند اشعال الفحم مع مراعاة ابعاد الأطفال

و سؤال د. بومشاري : ما أفضل طريقة لتتبيل اللحم المشوي ؟

Posted by Dr Aref Alabbasi الاثنين، 18 يناير، 2010

7 comments

  1. مشكور ع النصايح الي محد يطبقها بديرتنا ههههه

    افضل طريقة للتتبيلة تلقاها بدونتي الي ادعوك لزيارتها عشان تخفف وزنك :-)

    وهذا موضوع لأفضل تتبيلة بالنسبة لي

    http://aboflan.wordpress.com/2009/12/05/%D8%AA%D9%83%D9%87-%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D9%8A%D9%85/

     
  2. خل -فلفل اسود وانواع الصوص للشواء ملح -وارقانيو - اكليل الجبل يتبل لساعات ويوضع على مقلاه ساخنه ويغطى ويقلب بين فتره واخرى الى ان يجف الماء وذوب عليه بالنهايه قطع الزبده حتى يتكون لك صلصه ترفع اللحم يأتي دور الخضراوات وتشوح في نفس المقله وتقصص اللحم شرايح وتوضع بجانبها الخضراوات مع نص قرن من الذره او بطاطا مهروسه
    ياسلام ذوب بالطبق

     
  3. أبوفلان
    مدونتك عجيبه و لكنها لا تصلح للذين يعملون ريجيم

     
  4. جاردينيا 2000
    هل هذه تتبيله للحم المشوي على الفحم!!!

     
  5. لا مو على الفحم -بس اصير على الفحم

     
  6. جبريت Says:
  7. احسن تتبيله ليمون وفلفل اسود وشوية كركم وخل وملح خفيف والصويا السوده عرفتها؟؟ وتحط طال عمرك من صلصة hp الزرقه شويه وسفن اب عشان يصير اللحم طري هذا حق اللحم والستيكات بالاخص والتكا

    اما الدياي

    ملح ليمون فلفل روب وثوم وكركم واذا تحط معاه اجار المنجا يطلع لوووووز على لوز

    وتخش على الجمبري من بعد السوالف الطيبه بتتبيله انما اييييه ليمون وشويه خل وكثر بهارات من الي يحبهم قلبك مثل الكاري والفلفل الاسود والملح الخفيف وشويه روب بس عشان لا يتفتت الربيان بالشوي

    وهذا كله من خبرة الاسام والسنين في المخيمات والمزارع بتجمعات الربع .

     
  8. جبريت
    شغلك عدل ... شوقتنا

     

Subscribe here